酒好人。のこと

「南の島の酒」と「雪国の酒」。この二つを、生活者として、そしてビジネスとしても関わってきた人は、意外と少ないかもしれません。そして何より、お酒という飲み物がとにかく大好きです。沖縄で生まれ育ち、今は北海道で暮らす中で感じたのは、お酒は気候や...

「なぜこのお酒はこの味になったのか」。今でこそ、お酒を飲むときに必ずこの視点を持つようになりましたが、最初からそうだったわけではありません。きっかけは、24歳の頃に訪れた、あるウイスキー工場でした。白州蒸溜所で知った、「場所が変えるもの」サ...

はじめまして、酒好人(さけじょーぐー)です。いきなりですが、私はお酒の美味しい・まずいを判定することはできないと思っています。世の中には星の数ほど「おすすめランキング」がありますが、正直、あれを鵜呑みにするのはあまり意味がないと感じています...